ATELIER EN FAMILLE VISIO > DUO A table « Prépare ton Brunch »

Sur inscription – à partir de 6 ans – Carte de membre obligatoire

Intervenante : Carine Chalard –  Diététicienne

Menu :
Oeufs cocotte
Cake au légumes
Wraps de saumon
Chaussons aux pommes
Pain perdu
Pain d’épices

Les ingrédients :

Oeufs Cocotte :
4 oeufs de ferme, 8 cuillers à soupe de crème liquide, 20 gr de beurre, sel et poivre noir (4 ramequins résistants au four)
Cake aux légumes :
200 g de farine, 5 c. à soupe de lait demi-écrémé, 20 g de levure chimique, 4 œufs, 100 g de carotte, 100 g de courgette, 100 g d’oignons, 1 branche de céleri, 80 g de fromage râpé, 20 olives noires dénoyautées, 1 noix de beurre, sel, poivre blanc
Wraps de saumon :
Des feuilles de salade, idéalement iceberg, ciboulette , 2 galettes de blé, fromage à tartiner, 4 tranches de saumon
Chaussons aux pommes :
1 pâte feuilletée, 1 grosse pomme, 10 g de sucre, 50 g de poudre d’amande facultatif
Pain d’épices :
250g de farine, 1 œuf, 1 sachet de levure, 320 g de miel, 100g de beurre, 10cl de lait, 2 cuillères à café d’épices pour pain d’épices
Pain perdu :
Des biscottes ou des tranches de pain, 25 cl de lait, 2 oeufs, 3 sachets de sucre vanillé, sucre ou de la cassonade